Inovasi Bumbu Dapur untuk Menciptakan Menu Unik di Café

Saat ini banyak bermunculan café yang tidak hanya menawarkan tempat cozy dan instagrammable, tapi juga menu-menu unik. Salah satu cara menciptakan menu-menu unik adalah dengan melakukan inovasi bumbu dapur. Penasaran apa saja ide menu unik café dengan memakai bumbu inovatif? 

• Spaghetti Sambal Matah

Berikan sentuhan Indonesia pada spaghetti dengan menambahkan sambal matah dan irisan bawang merah goreng. Spaghetti sambal matah ini pasti cocok di lidah masyarakat Indonesia yang kebanyakan menyukai rasa pedas.

• Nasi Goreng Saffron dengan Acar Jahe

Ide bumbu inovatif selanjutnya adalah nasi goreng saffron dengan acar jahe. Caranya adalah dengan menambahkan serbuk saffron ke nasi goreng untuk memberikan aroma dan tampilan yang membangkitkan selera. Untuk sensasi segar dan pedas, sajikan nasi goreng saffron dengan acar jahe.

• Pasta Aglio e Olio dengan Ikan Asap

Padukan makanan khas Indonesia dan Italia dengan menu unik café satu ini, yaitu pasta aglio e olio dengan ikan asap. Hidangkan pasta bersama dengan potongan ikan asap, bawang putih, cabai merah, dan minyak zaitun. Perpaduan ini akan menciptakan cita rasa asin dan beraroma yang khas.

• Rendang Burger dengan Sambal Hijau

Ide bumbu dapur yang tidak biasa selanjutnya adalah dengan menggabungkan roti burger dengan irisan daging rendang sebagai patty. Ganti saus tomat dengan sambal hijau khas Indonesia. Dijamin, cita rasa rendang burger dengan sambal hijau ini bakal bikin siapa pun ketagihan.

• Cardamom Vanilla Bean Panna Cotta

Ciptakan aroma dan rasa yang kaya serta eksotis dengan menambahkan bubuk kapulaga dan biji vanilla ke dalam panna cotta. Hidangan ini sangat cocok sebagai menu makanan ringan di café kamu.

• Smoothie Bowl Avocado dengan Sirup Gula Merah

Bukan hanya kopi dan es cincau saja yang bisa dipadukan dengan sirup gula merah. Smoothie bowl avocado dengan sirup gula merah ini bakal jadi menu unik café kamu yang digemari banyak pengunjung. Campur alpukat dengan yogurt dan pisang untuk smoothie bowl. Selanjutnya, tambahkan sirup gula merah sebagai topping.

Itu tadi ide-ide inovatif dengan menggunakan bumbu dapur untuk menciptakan menu unik café. Selamat mencoba!