Segar, Siap, dan Stabil: Pasokan Awal Tahun untuk Bisnis Kuliner Anda
Libur panjang akhir tahun selalu menjadi fase krusial bagi bisnis kuliner. Setelah periode dengan permintaan tinggi, banyak[…]
Saatnya Upgrade Kualitas Bahan Baku Anda
Tahun Baru, Standar Baru Memasuki tahun baru, industri kuliner selalu berada di titik refleksi dan pembaruan. Menu[…]
Panduan Stok Bahan Makanan untuk Musim Ramai Pesanan
Strategi Aman, Anti Panik, dan Siap Melayani Banyak Order! Musim ramai pesanan seperti akhir tahun, momen Hari[…]
Membangun Menu Signature: Strategi Branding Lewat Satu Hidangan
Dalam dunia kuliner yang semakin kompetitif, restoran dan kafe tidak hanya bersaing soal rasa, tetapi juga soal[…]
7 Kesalahan Umum yang Sering Terjadi: Kenapa Restoran Gagal di Tahun Pertama?
Membuka restoran adalah impian banyak orang. Tapi sayangnya, realitas tidak selalu semanis bayangan. Data global menunjukkan bahwa[…]
Supplier 4.0: Bagaimana Teknologi Mengubah Cara Kita Memesan Bahan Makanan
Dunia kuliner sedang mengalami transformasi besar. Kalau dulu pemesanan bahan makanan dilakukan lewat telepon, pesan singkat, atau[…]
AI di Dunia Kuliner: Dari Resep Otomatis hingga Manajemen Inventory
Industri kuliner selalu identik dengan kreativitas, cita rasa, dan pengalaman pelanggan. Namun kini, sebuah revolusi baru tengah[…]
Uji Coba Menu Sebelum Buka Restoran Permanen: Pop-Up Restaurant Sebagai Strategi Tes Pasar Hemat Biaya
Industri kuliner selalu identik dengan kreativitas, cita rasa, dan pengalaman pelanggan. Namun kini, sebuah revolusi baru tengah[…]
Rekrutmen Horeca: Tips Menemukan Tim Dapur yang Profesional dan Loyal
Industri Horeca (Hotel, Restoran, dan Catering) dikenal sebagai salah satu sektor dengan tingkat turnover karyawan tertinggi. Pergantian[…]
Tingkatkan Revenue Dine-in melalui Konversi Online to Offline
Dunia kuliner Indonesia semakin kompetitif. Perubahan perilaku konsumen, terutama setelah era digital, membuat bisnis restoran dan kafe[…]