7 Kesalahan Umum yang Sering Terjadi: Kenapa Restoran Gagal di Tahun Pertama?
Membuka restoran adalah impian banyak orang. Tapi sayangnya, realitas tidak selalu semanis bayangan. Data global menunjukkan bahwa[…]
Supplier 4.0: Bagaimana Teknologi Mengubah Cara Kita Memesan Bahan Makanan
Dunia kuliner sedang mengalami transformasi besar. Kalau dulu pemesanan bahan makanan dilakukan lewat telepon, pesan singkat, atau[…]
AI di Dunia Kuliner: Dari Resep Otomatis hingga Manajemen Inventory
Industri kuliner selalu identik dengan kreativitas, cita rasa, dan pengalaman pelanggan. Namun kini, sebuah revolusi baru tengah[…]
Menu Sehat, Omzet Naik: Peluang Bisnis Plant-Based Food di Indonesia
Beberapa tahun terakhir, tren makanan berbasis nabati (plant-based food) semakin menguat di Indonesia. Jika dahulu pilihan menu[…]
Uji Coba Menu Sebelum Buka Restoran Permanen: Pop-Up Restaurant Sebagai Strategi Tes Pasar Hemat Biaya
Industri kuliner selalu identik dengan kreativitas, cita rasa, dan pengalaman pelanggan. Namun kini, sebuah revolusi baru tengah[…]
Membahas Aspek Hukum Ekspansi & Pendanaan BisnisBusiness Founders Meetup Surabaya
Pada tanggal Jumat, 29 Agustus 2025, Surabaya menjadi tuan rumah sebuah acara penting bagi para pelaku usaha[…]
Rekrutmen Horeca: Tips Menemukan Tim Dapur yang Profesional dan Loyal
Industri Horeca (Hotel, Restoran, dan Catering) dikenal sebagai salah satu sektor dengan tingkat turnover karyawan tertinggi. Pergantian[…]
Apa Itu Chefpreneur?
Chef Jadi Ketika Pebisnis Di dunia kuliner modern, chef bukan hanya dikenal sebagai seniman rasa di dapur,[…]
Packaging Cerdas: Cara Kemasan Bisa Memengaruhi Keputusan Beli Pelanggan
Dalam industri makanan yang sangat kompetitif, kualitas produk memang nomor satu. Tapi, sebelum konsumen bisa mencicipi kelezatan[…]
Tingkatkan Revenue Dine-in melalui Konversi Online to Offline
Dunia kuliner Indonesia semakin kompetitif. Perubahan perilaku konsumen, terutama setelah era digital, membuat bisnis restoran dan kafe[…]